در حالی که سطح زیر کشت سیر در شهداد طی سالهای زراعی ۸۷تا ۹۳ به میزان ۲۴۰ هکتار بوده و در سال زراعی ۹۵-۹۴ به ۲۸۰ هکتار و در سال زراعی ۹۶-۹۵ به ۶۱۷ هکتار و در سال زراعی جاری به ۷۴۰ هکتار افزایش یافته است اما این مهم همچنان در گمنامی صادراتی دست و پا می زند .

به گزارش راه آرمان  ؛ ده سال است که از توجه به کاشت سیر در منطقه شهداد کرمان و قر ار دادن این منطقه به عنوان قطب تولید سیر در استان می گذرد اما همچنان  حضور دلالان و واسطه گران ، عدم سیستم حمل و نقل ریلی مناسب و عدم صنایع تبدیلی در این عرصه طعم خوش عطر سیر را بر مشام تولید کنند گان آن تلخ ساخت است .

حضور سیر های وارداتی چینی که تنها شکل و قیافه ایی دارند و عطری خاص ندارند در بازار ایران به وفور دیده می شود و این در حالی است که  مردم ایران و حتی کرمانی ها نمی دانستند که سیر  مورد مصرفشان  وارداتی چینی است ، این امر نیز به علت عدم اطلاع رسانی کافی از سوی متولیان امر و عدم توجه به واردات محصولی است که در ایران به خوبی و و خوش عطری کشت و تولید می شود و می تواند با حذف واسطه با قیمتی مقطوع در اختیار مردم این آب و خاک قرار گیرد .

بنا بر اخبار کسب شده از سازمان جهاد کشاورزی ؛ متوسط عملکرد در واحد سطح به ازای هر هکتار ۴۵ تن سیر تازه همراه با شاخ و برگ می باشد که نسبت به دو سال گذشته ۵ تن افزایش عملکرد و ۱۴۰ درصد افزایش سطح (با کاهش سطح محصولات کم بازده) داشته است و در سال زراعی ۹۶-۹۵ با سطح زیر کشت ۶۱۷ هکتار و متوسط عملکرد ۴۵ تن در هکتار و میزان تولید سالیانه ۲۷ هزار تن سیر تازه همراه با شاخ و برگ و با توجه به نوسانات بازار فروش متوسط هر کیلوگرم ۲۰۰۰ تومان، میزان در آمد ناخالص ۵۶ میلیارد تومان را برای کشاورزان منطقه در برداشته است.

در سال زراعی جاری با رشد ۲۰ درصدی نسبت به سال زراعی گذشته با شرایط خرید متوسط به ازای هر کیلوگرم ۱۱۰۰ تومان در آمد ناخالص ۳۶ میلیارد تومان را در پی خواهد داشت که پس از ورود تعاون روستایی استان جهت خرید محصول سیر از کشاورزان این رقم افزایش پیدا کرده است.

مهمترین مسائل و مشکلات در امر تولید « سیر »، کشت های خرده مالکی در منطقه، عدم استقبال کشاورزان از کشت های مکانیزه و نیمه مکانیزه، عدم وجود صنایع تبدیلی ، فراوری و بسته بندی در منطقه، عدم وجود سردخانه مجزا جهت نگهداری و انبارداری محصول سیر، وجود دلال و  واسطه های خرید در زمان برداشت محصول، عدم وجود تشکل مورد وثوق مردم جهت پیگیری مربوطه به بازاریابی مناسب برای این محصول و عقد قرارداد با صادر کنندگان در راستای ایجاد بازار صادراتی مطمئن و پایدار برای سیر، عدم رعایت اصول به زراعی توسط کشاورزان با توجه به تأکید مکرر کارشناسان متخصص، کمبود نیروی انسانی در زمان کاشت، داشت و برداشت و بالا بودن هزینه های کارگری در منطقه می باشد.

گرچه مدیریت صنایع تبدیلی و تکمیلی سازمان جهاد کشاورزی کرمان موضوع ساماندهی و راه اندازی صنایع تبدیلی ، فرآوری و بسته بندی محصول سیر را در دستور کار قرار داده است اما این مهم تنها با همکاری دستگاه های ذیربط  در زمینه جذب سرمایه گذاران تحقق خواهد یافت .

با عنایت به اینکه در سال جاری فروش محصول سیر با اندکی نوسان و نزول قیمت انجام شد برای جلوگیری از مشکلات احتمالی در سال آتی مقرر گردید خرید حمایتی این محصول توسط سازمان سازمان تعاون روستایی در دستور کار قرار گرفته و هماهنگی های لازم را با مراجع ذیصلاح به عمل آورد.

درحالی که که کشاورزان نمونه در منطقه  شهداد بیش از ۸۰ تن در هکتار  تولید سیر دارند به منظور کاهش هزینه های تولید و اقتصادی شدن محصول از یکسو و افزایش بهره وری در مصرف آب و در راستای توانمند سازی کشاورزان، افزایش تولید در واحد سطح مد نظر مروجین قرار گرفته است .

از سوی دیگر لازم است با هماهنگی اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی استان نسبت به شناسایی صادر کنندگان علاقه مند به صادرات محصول سیر اقدام و زمینه و شرایط لازم برای فعالیت آنان در منطقه فراهم شود.

در راستای برنامه ریزی تولید و تعیین حاشیه سود اقتصادی سیرکاران با هدف ساماندهی به بازار فروش لازم است تا  با موسسه پژوهش های برنامه ریزی اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی در تهران مکاتبه شده و محاسبات اقتصادی برای تولید سیر شامل هزینه های تولید، آستانه عملکرد اقتصادی در هکتار و سرانه اقتصادی سطح زیر کشت اخذ شود.

پی نوشت : جهاد کشاورزی،اقتصاد،آمار

تهیه و تنظیم : طهماسبی

انتهای پیام/م

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

√ کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
√ آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


قالب وردپرسدانلود رایگان قالب وردپرسپوسته خبری ایرانیقالب مجله خبری
mersin escort izmit escort samsun escort şisli escort ümraniye escort kartal escort beşiktaş escort şirinevler escort rus escort ataköy escort mecidiyekoy escort Kadıköy escort Ümraniye escort Ataşehir escort istanbul madam net Ataşehir escort Bostancı escort Maltepe escort Rus Escort